今年の3月5日は、旧暦の正月十五日にあたり「元宵節」です。春節も、この日を持って一段落となり、終了します。元々この日には、北の方の人々は「元宵」*１を食べ、南は「湯園」*2を食べましたが、「湯園」の方がやわらかく、食感が現在の人たちの口に合うの…